Cum fac albinele miere ?

cum fac albinele mierea

­čÉŁ Lumea apiculturii este cu adev─ârat fascinant─â;┬áV-a╚Ťi ├«ntrebat vreodat─â cum produc albinele mierea ╚Öi pentru ce o folosesc?┬áEste adev─ârat c─â mierea este v─ârsatul albinelor?┬áMierea expir─â?┬áC├óte tipuri de miere exist─â?

Cum produc albinele mierea ?

  1. Procesul de formare a mierii începe în momentul în care albinele lucrătoare părăsesc stupul pentru a merge în căutarea de flori cu nectar abundent. 
  2. Nectarul este luat sau sorbit de albine cu limba lor lung─â.┬áEste important de men╚Ťionat aici c─â nectarul este un lichid cu zaharuri pe care le secret─â plantele pentru a atrage insecte precum albinele s─â le polenizeze.┬á
  3. Odat─â ce iau nectarul, ├«l depoziteaz─â temporar ├«n ÔÇ×stomacul de miereÔÇŁ sau cultura de miere, care este diferit─â de stomacul pe care ├«l folosesc pentru a se hr─âni.
  4. Cu recolta lor de miere plină, se întorc la stup. Acolo, cu un dans curios, indică celolalte albine unde se găsesc exact florile pe care le-au găsit. Astfel încât să poată colecta cât mai mult nectar.
  5. Albinele ├«╚Öi golesc apoi culturile de nectar ╚Öi le dau altor albine, care efectueaz─â a╚Öa-numita manevr─â de aerare.┬áAceasta const─â ├«n ├«nghi╚Ťirea ╚Öi regurgitarea nectarului de mai multe ori timp de aproximativ 20 de minute, astfel ├«nc├ót acesta s─â piard─â umiditatea. ├Än plus, se adaug─â unele enzime prezente ├«n f─âlcile de miere.
  6. Apoi, atunci c├ónd are consisten╚Ťa corect─â, ele continu─â s─â depoziteze lichidul rezultat ├«n fagure de miere. Acesta nu poate fi ├«nc─â numit miere, deoarece mai are nevoie s─â mai piard─â pu╚Ťin─â umiditate.
  7. Pentru a face acest lucru, ├«╚Öi mi╚Öc─â aripile peste faguri p├ón─â c├ónd v─âd o consisten╚Ť─â adecvat─â, care este mai mic─â de 20% umiditate.┬áAcest lucru va preveni fermentarea.
  8. ├Än cele din urm─â, c├ónd au deja mierea f─âcut─â, o acoper─â sau o sigileaz─â cu aceea╚Öi cear─â cu care fac fagurele sub forma unui strat sub╚Ťire numit opercul. Aceast─â ac╚Ťiune se nume╚Öte ÔÇ×opercular─âÔÇŁ ├«n jargonul apicol .

La ce folosesc albinele mierea?

­čÉŁ Albinele nu produc miere pentru oameni, de╚Öi din fericire pentru noi, produc mai mult dec├ót au nevoie pentru ele.

Albinele folosite ca hrană , deoarece înflorirea are loc numai în primăvară. În acest fel, se asigură că au rezerve de hrană pe tot parcursul anului. Similar cu ceea ce se întâmplă cu furnicile, doar că, colectează hrană în timpul verii.

Folosesc mierea pentru a o amesteca, ├«mpreun─â cu enzimele salivare, cu polenul pe care ├«l colecteaz─â ╚Öi din flori;┬áamestec pe care ├«l p─âstreaz─â ╚Öi el ├«n fagure pentru o vreme.┬áFac acest lucru deoarece polenul este hrana pentru larve sau albine. Nu este digerabil pentru ele dac─â nu este furnizat sub forma amestecului men╚Ťionat anterior.

Voma albinelor?

­čÉŁ Albinele au ├«nghi╚Ťit ╚Öi au regurgitat nectar pentru o perioad─â de timp pentru a-l transforma ├«n miere. A╚Öadar putem considera c─â┬ámierea este v─ârs─âtur─â de albine┬á?┬áNu, cu siguran╚Ť─â nu este.

De ce mierea nu este vărsatul albinelor ?Stomacul în care este depozitat nectarul nu este un stomac ca atare, ci este pregătit pentru a face miere și de aceea se numește recoltă de miere . Transformarea din nectar în miere constă, de asemenea, din alte etape exterioare animalului. Putem enumera clătirea pentru a îndepărta cât mai multă umiditate posibil pentru a evita fermentarea.

Astfel, vărsăturile nu sunt la fel ca regurgitarea, ceea ce fac albinele și, în plus, nu provine din stomacul lor, ci mai degrabă din recolta lor de miere.

Toate albinele fac miere?

Un alt fapt foarte curios despre lumea albinelor este c─â exist─â multe specii, se estimeaz─â c─â exist─â ├«n jur de 20.000 de specii de albine . Cel mai curios este c─â, dintre toate, exist─â doar 5 specii de albine care au capacitatea de a produce miere .

Dintre acestea 5, cea mai abundent─â este┬áApis mellifera┬á, care la r├óndul s─âu are mai multe subspecii..┬áApis mellifera┬áse g─âse╚Öte aproape ├«n toat─â lumea, cu excep╚Ťia polilor (deoarece nu exist─â ├«nflorire acolo) ╚Öi a unor p─âr╚Ťi din Asia.

Tipuri de miere

Mierea poate avea o origine monofloral─â sau multifloral─â.┬áSpunem c─â este┬ámiere monofloral─â┬áatunci c├ónd vine ├«n mai mult de 45% dintr-un singur tip de floare;┬ápe de alt─â parte, va fi┬ámiere multifloral─â┬ásau ÔÇ×┬ámiere cu o mie de flori┬áÔÇŁ atunci c├ónd originea nectarului este mai eterogen─â sau divers─â, adic─â a provenit din mai multe specii de flori.

Printre cele mai cunoscute miere monoflorale avem mierea de la:

  • Mierea de┬ár─âpit─â.
  • Mierea de floarea-soarelui
  • Mierea de┬ácastan.
  • Mierea de brad.
  • Miere de lavand─â.
  • Miere de tei.
  • Miere de salc├óm.

Fiecare miere monoflorală are o anumită aromă, miros și culoare. Mierea de flori de portocal are o culoare galben pal cu o aromă intensă care amintește de floarea de portocal. Alte tipuri de miere, cum ar fi erica, sunt foarte întunecate și au un gust amar.

Cum se scoate mierea de pe fagure ?

Deoarece albinele produc mai multă miere decât au nevoie pentru ele, o anumită cantitate poate fi extrasă, asigurându-se că lasă întotdeauna suficientă hrană, deoarece ne amintim că este întotdeauna vital să avem grijă de ele. 

S─â vedem, ├«n continuare, cum s─â extragem miere din fagure pas cu pas :

  1. C├ónd apicultorul colecteaz─â ni╚Öte faguri, primul lucru pe care ├«l face este s─â s─â ├«ndep─ârteze stratul sub╚Ťire de cear─â care protejeaz─â mierea.┬áAcest lucru se poate face cu cu╚Ťite speciale sau cu ma╚Öini cu lame care se numesc ma╚Öini de decapitare.
  2. Apoi, fagurii f─âr─â capac sunt introdu╚Öi ├«n extractor.┬áExtractorul este o ma╚Öin─â care face ca fagurii s─â se roteasc─â rapid, ├«n a╚Öa fel ├«nc├ót for╚Ťa centrifug─â s─â fie responsabil─â de extragerea mierii din fagure.
  3. ├Än cele din urm─â, mierea extras─â ╚Öi depozitat─â ├«n depozite mici, se las─â s─â se odihneasc─â c├óteva zile.┬á├Än acest fel, dac─â r─âm├óne vreo impuritate, aceasta poate fi eliminat─â prin decantare. Mierea fiind mai dens─â r─âm├óne la fund ╚Öi impurit─â╚Ťile se ridic─â la suprafa╚Ť─â.

Mierea expir─â?

Mierea ├«╚Öi p─âstreaz─â toate propriet─â╚Ťile sale benefice timp de mul╚Ťi ani, deci putem spune c─â┬ámierea nu expir─â┬á.

Mierile pe care le g─âsim ├«n supermarketuri au o dat─â de expirare pe etichete, de╚Öi este ceva care este indicat doar pentru c─â este obligatoriu. De fapt, miere de p├ón─â la 3.000 de ani a fost g─âsit─â ├«n unele morminte faraonice (a╚Öa cum au folosit-o pentru ├«mb─âls─âmare) ╚Öi era ├«n stare perfect─â.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Adaug─â anun╚Ť pe Omieanun╚Ťuri.com
Defini╚Ťii

Tipuri de unghiuri

Cuprins1 Tabel comparativ al tipurilor de unghiuri2 Imagini ale tipurilor de unghiuri3 Tipuri de unghiuri ├«n func╚Ťie de m─âsura lor3.1 Unghi ascutit3.2 Unghi drept3.3 Unghi

Diferen╚Ťe

Tipuri de triunghiuri

Cuprins1 Tipuri de triunghiuri ├«n func╚Ťie lungimile laturilor1.1 Triunghi isoscel1.2 Triunghi echilateral2 Triunghi scalen3 Tipuri de triunghiuri ├«n func╚Ťie de unghiurile lor3.1 Triunghi ascu╚Ťituzughic3.2 Triunghi

Las─â un r─âspuns