Cuprins
Crăciunul este sarbatoarea în care produsele alimentare joacă un rol fundamental, cum ar fi organizarea prânzului și a cinei cu familia și prietenii pentru a sărbători vacanța. Fiecare țară și regiune in parte are de obicei mâncăruri tipice de Crăciun , dar lucrurile se complica atunci când unul sau mai mulți dintre meseni sunt vegetarieni, deoarece nu vor mânca multe dintre alimente. De aceea, în aceasta rubrica a totcum.com dorim să va ajutam și să explicăm cum să facem o cină vegetariană de Crăciun. Ați putea fi, de asemenea, interesat: Ce să mănânc dacă sunt vegan
Recomandări de luat în considerare
În primul rând, este necesar să țineți cont de câteva lucruri fundamentale înainte de a pregăti o cină de Crăciun la care vor participa oamenii vegetarieni:
- Ar trebui să știți ce alimente consumă oamenii vegetarieni cu care veți lua cina, deoarece există diferite tipuri de vegetarianism:
– Vegetarianii lacto-ovo mănâncă ouă și lactate
– lacto-vegetarieni care folosesc numai lactate
– vegetarieni stricți care nu consumă nici lactate și nici ouă doar legume
– Veganii care nu mănâncă nimic ce provine de la un animal, cum ar fi mierea.
- Dacă aveți de gând să combinați mâncărurile vegetariene cu cele care nu sunt, ar trebui să le pregătiți întotdeauna separat .
- Nu folosiți pui sau supa de carne ca bază a niciunui fel de mâncare vegetariană.
Propunere 1: cannelloni vegetali
O masă tradițională de Crăciun este cannelloni, așa că o idee grozavă va fi înlocuirea umpluturii de carne cu legume și pregătirea unor caneloni de legume bogate. Putem alege legumele care ne plac cel mai mult: spanac, vinete, ciuperci, broccoli …
Într-o rubrică totcum.com vă oferim o rețetă pentru a prepara caneloni de legume , dar o puteți adapta după bunul plac.
Propunerea 2: chiftele de soia
Soia este una dintre cele mai utilizate pe scară largă ca substitut pentru carne , printre vegetarieni , deoarece aceasta este o legumă cu o concentratie majoră de proteine .
Pentru masa de prânz sau cină de Crăciun, vă sugerăm o tocană de chiftelute de soia , făcute din soia texturată și cu garnitura de legume. De asemenea, putem pregăti cartofi copti pentru a servi acest fel de mâncare delicios. Veți găsi rețeta în articolul nostru despre cum se prepară chiftele de soia cu legume.
Propunerea 3: tocană Seitan cu ciuperci
O altă alternativă bună pentru vegetarieni este seitan , un preparat alimentar , pe bază de gluten din grâu este adesea numit „carne vegetală“ datorita aspectul său similar odată ce fierte.
În acest fel, în meniul de Crăciun putem încorpora o tocană de seitan cu ciuperci , folosind felii subțiri din acest preparat, trecute prin făină și prăjite în ulei. Pentru sosul de tocană, puteți folosi ciupercile care vă plac sau pe care le găsiți în piață.
Propunere 5: cocktail de vin spumant și fructe de pădure
De pe masa de Craciun nu poate lipsi un vin spumant. De aceea, vă sugerăm și acest cocktail de vin spumant și fructe de pădure care va încânta toți oaspeții.
Ar trebui să mixati vinul spumant cu suc de afine, amestecând bine într-un agitator și adăugați gheață zdrobită. Adăugați fructele roșii sălbatice care vă plac cel mai mult: mure, afine, zmeură etc.
Propunere 6: Biscuiți de Crăciun
Cookie – urile de Crăciun au devenit foarte populare în ultimul timp , dar nu toate tipurile de vegetarieni ii pot mânca, de exemplu , în cazul în care conțin ouă sau unt. Prin urmare, vă sugerăm să le preparați cu margarină și banane coapte ca bază pentru aluat.
Procedura va fi aceeași ca pentru a face cookie-urile tipice de Crăciun. Verificați aici un pas cu pas Cum se prepară prăjituri de Crăciun vegane
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Cum să faceți o cină vegetariană de Crăciun , vă recomandăm să intrați în categoria noastră Alimente și băuturi .